به گزارش پایگاه خبری آوای شرجی نیوز ، مصیب بحری در حاشیه چهارمين نمایشگاه صنایع دریایی بندرعباس با اشاره به آغاز بهکار کارخانه تولید پودر ماهی این مجموعه گفت: کارخانه تولید پودر ماهی یزدان دریای بستانه در بهمنماه سال ۱۴۰۳ به بهرهبرداری رسید و اکنون پس از گذشت حدود یک سال، با ظرفیت مناسب در حال فعالیت مستمر است. وی در ادامه افزود: در حال حاضر میزان تولید خالص پودر ماهی این کارخانه، بین ۴۰۰ تا ۸۰۰ تن در ماه متغیر است و تولید بهصورت انبوه و پایدار انجام میشود.
وی با بیان اینکه تنوع محصول از مزیتهای اصلی این مجموعه به شمار میرود، افزود: چهار نوع پودر ماهی شامل پودر حاصل از ماهیان ساردین، متوتای تازه، ماهیان مخلوط ضمن صید و همچنین ضایعات کنسرو تنماهی و ماهیان منجمد و کمارزش در این کارخانه تولید و متناسب با نیاز بازار عرضه میشود.بحری با اشاره به اشتغالزایی این واحد تولیدی تصریح کرد: در حال حاضر ۲۴ نفر نیروی مستقیم تحت پوشش بیمه شرکت مشغول به کار هستند و حدود ۷۰ نفر نیز بهصورت غیرمستقیم با این مجموعه همکاری دارند.
تمرکز بر بازار داخلی و برنامه توسعه
مدیرعامل شرکت یزدان دریای بستانه با بیان اینکه تمرکز اصلی فروش محصولات بر بازار داخلی است، گفت: محصول نهایی ما پودر ماهی با پروتئین بالا است که بهعنوان ماده اولیه به کارخانههای تولید خوراک دام، طیور و آبزیان عرضه میشود. با توجه به نیاز بالای کشور به منابع پروتئینی، اولویت ما تأمین بازار داخلی است، هرچند امکان صادرات نیز وجود دارد.وی از اجرای برنامه توسعهای این مجموعه خبر داد و افزود: در راستای افزایش ظرفیت تولید، تجهیزات جدیدی خریداری شده که طی یکی دو ماه آینده وارد مدار بهرهبرداری خواهد شد.
با اجرای کامل طرح توسعه، ظرفیت تولید کارخانه به حدود ۱۷۰۰ تن در ماه افزایش مییابد.بحری ادامه داد: برای اجرای این طرح توسعهای، ۱۱۰ میلیارد تومان سرمایهگذاری جدید پیشبینی شده و با بهرهبرداری کامل از آن، حدود ۷۰ نفر بهصورت مستقیم در این مجموعه مشغول به کار خواهند شد که نقش مهمی در ایجاد اشتغال پایدار در منطقه خواهد داشت.وی افزود: متراژ اولیه زمین کارخانه سه هزار مترمربع بود که با اخذ مجوزهای لازم از جهاد کشاورزی، شش هزار مترمربع زمین جدید به آن افزوده شد و در مجموع، مساحت مجموعه به ۹ هزار مترمربع رسیده است. این کارخانه در روستای شناس از توابع شهرستان بندرلنگه فعالیت میکند.
مزیت رقابتی
وی مهمترین مزیت رقابتی این واحد تولیدی را استفاده از صیادان بومی و صید روزانه عنوان کرد و گفت: فاصله کارخانه تا دریا و اسکله کمتر از ۱۵ دقیقه است و همین موضوع موجب میشود مواد اولیه کاملاً تازه وارد خط تولید شود و کیفیت و میزان پروتئین محصول نهایی در سطح بالایی حفظ شود.مدیرعامل شرکت یزدان دریای بستانه درباره فرآیند تولید توضیح داد: پس از ورود ماهی از اسکله به کارخانه، شستوشوی اولیه انجام میشود و سپس ماهی وارد دستگاه پخت و پرس میشود. در این مرحله، آب و روغن از ماهی جدا شده و آب آن به بیرون( سیستم سپتیک) هدایت میشود روغن برای فرآوریهای بعدی مورد استفاده قرار میگیرد.
مواد باقیمانده ماهی نیز پس از چند ساعت پخت، به پودر ماهی تبدیل میشود.بحری با اشاره به چالشهای موجود خاطرنشان کرد: بزرگترین چالش ما تخلیه دستی ماهی در اسکله ازقایق به ماشین است که علاوه بر کاهش کیفیت ماهی، فشار زیادی به صیادان وارد میکند. در همین راستا، درخواست نصب دستگاه مکش ماهی با هزینه شرکت به شیلات ارائه شده که مورد موافقت قرار گرفته و امیدواریم بهزودی اجرایی شود.وی در پایان، ضمن قدردانی از حمایتهای صورتگرفته، گفت: از سازمان جهاد کشاورزی استان هرمزگان، مدیریت صنایع تبدیلی بهویژه خانم امینی و آقای کمالی و همچنین سازمان دامپزشکی شهرستان بندرلنگه و استان هرمزگان بابت همراهی و حمایتهای ارزشمندشان صمیمانه تشکر و قدردانی میکنم.
